{"id":6791,"date":"2025-06-12T12:15:18","date_gmt":"2025-06-12T10:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.faustocoppi.net\/new\/?p=6791"},"modified":"2025-06-20T11:25:13","modified_gmt":"2025-06-20T09:25:13","slug":"menu-food-drink","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.faustocoppi.net\/new\/menu-food-drink\/","title":{"rendered":"Menu Food & Drink"},"content":{"rendered":"

Il Bue di Carr\u00f9 scende in piazza a Cuneo<\/h2>\n

Venerd\u00ec 27 e Sabato 28 giugno<\/strong>
\ninizio cena dalle ore 20:00<\/strong><\/p>\n

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\n<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Il Menu<\/strong><\/h2>\n

Lo Stuzzichino<\/span><\/h3>\n
Salsiccia artigianale del Bue di Carr\u00f9<\/h5>\n

Trilogia del nostro Bue<\/span><\/h3>\n
Carne cruda di piemontese
\nGirello di Bue rosato con salsa tonnata
\nFiletto di Bue al sale<\/h5>\n

Sua Maest\u00e0 “Il Bollito”<\/span><\/h3>\n
Gran Bollito Misto di Carr\u00f9 con le sue salse
\nContorno di stagione<\/h5>\n

Dolce della tradizione<\/span><\/h3>\n
Torta Nocciola Gentile di Langa\u00a0 con Chantilly allo Zabajone<\/h5>\n

Vini di accompagnamento<\/span><\/h3>\n
Bollicina di Cantina di Clavesana “Il Capolino”
\nLanghe Bianco 2024 “Selezionato per I Piaceri di Carr\u00f9”
\nLanghe Nebbiolo 2023 “Selezionato per I Piaceri di Carr\u00f9”<\/h5>\n

–<\/p>\n

Costo della serata 45\u20ac<\/h4>\n

___________________________________________________________<\/h2>\n

La colazione della fiera del Bue Grasso<\/h2>\n

Sabato 28 giugno<\/strong>
\nInizio colazione, ore 6:00<\/strong>
\nOrario di arrivo consigliato ore 5:30 \/ 5:45<\/p>\n

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Menu<\/span><\/h3>\n
Salume di Casa con salsiccia del nostro bue
\nCarne cruda di Carr\u00f9
\nCarrello del gran bollito misto di Carr\u00f9
\nIl Bunet della tradizione<\/h5>\n

Vini in accompagnamento<\/span><\/h3>\n
Bollicina di Cantina di Clavesana
\nLanghe Bianco “Selezione de I Piaceri di Carr\u00f9”
\nLanghe Nebbiolo “Selezione de I Piaceri di Carr\u00f9”<\/h5>\n

–<\/p>\n

Costo della colazione 30\u20ac bevande incluse<\/h4>\n

___________________________________________________________<\/h2>\n

Street food<\/h2>\n

Venerd\u00ec 27 giugno<\/strong> dalle ore 16:00<\/strong> alle ore 24:00<\/strong>
\nSabato<\/strong> 28 giugno<\/strong> dalle ore 10:00<\/strong> alle ore 24:00<\/strong>
\nDomenica 29 giugn<\/strong>o dalle ore 10:00<\/strong> alle ore 17:00<\/strong><\/p>\n

Il Menu della tradizione in chiave street food<\/span><\/h3>\n
Carne cruda di Carr\u00f9 – \u20ac 8
\nTagliata di bovino piemontese – \u20ac 12
\nIl panino de “I Piaceri di Carr\u00f9” – \u20ac 7
\nI formaggi di Fattorie Fiandino con mostarda di cipolle – \u20ac 5
\nI nostri stuzzichini – \u20ac 5
\nPatatine fritte – \u20ac 3
\nGelato artigianale al fiordilatte – \u20ac 3<\/h5>\n

Bevande<\/span><\/h3>\n
Vino al calice 200 ml – \u20ac 5
\nBibite – \u20ac 3
\nAcqua 500 ml – \u20ac 1<\/h5>\n

<\/h2>\n

Per prenotazioni, inviare WhatsApp al numero 335 678 90 80<\/strong> oppure\u00a0335\u00a0678\u00a082\u00a005<\/strong><\/p>\n

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\n<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Birre artigianali \u2013 Consorzio Birra Origine Piemonte (BOP)<\/h2>\n

Per il terzo anno consecutivo, il Consorzio Birra Origine Piemonte (BOP)<\/strong> \u00e8 partner de La Granfondo La Fausto Coppi Generali<\/em>.
\nIl Consorzio valorizza le eccellenze brassicole della regione, promuovendo birre artigianali di alta qualit\u00e0 che riflettono la tradizione, la creativit\u00e0 e la passione del territorio.<\/p>\n

Un viaggio nel gusto autentico del Piemonte, tra sapori unici e innovazione.<\/p>\n

Durante la manifestazione, in Piazza Galimberti troverai le birre artigianali di:<\/p>\n

Birra Alabuna<\/span><\/h3>\n
Enea<\/strong> \u2013 bionda Pale Ale, 4,7% vol. alc. \u2013 etichetta BOP
\n<\/em>Nice<\/strong> \u2013 bionda Summer Ale, 4,4% vol. alc.
\nSexi<\/strong> \u2013 bionda Session IPA, 4,3% vol. alc.
\nMina<\/strong> \u2013 ambrata Amber Ale, 6,3% vol. alc.
\nAlma<\/strong> \u2013 ambrata Winter Lager, 7,8% vol. alc.<\/h5>\n

<\/h3>\n

Birra Carr\u00f9<\/span><\/h3>\n
Battaglina<\/strong> \u2013 bionda leggera, 2,9% vol. alc. \u2013 etichetta BOP
\n<\/em>Bogia nen<\/strong> \u2013 bionda Saison, 6,0% vol. alc. \u2013 etichetta BOP
\n<\/em>Battagliera<\/strong> \u2013 bionda APA, 5,0% vol. alc.
\nSplanga<\/strong> \u2013 bionda Lager \u201cuso Pils\u201d, 5,0% vol. alc.
\nNiimbus<\/strong> \u2013 bionda IGA con mosto di Moscato, 6,0% vol. alc.
\nSENZA GLUTINE #BeFree \u2013 Golden Ale, 5,0% vol. alc.<\/span><\/h5>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

___________________________________________________________<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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